'Bæredygtig madturisme'

Sjællands Erhvervsakademi, Zealand, har i denne publikation samlet en række inspirationscases med turistaktører inden for madturisme fra de nordiske lande. Disse aktører arbejder på forskellig vis for en bæredygtig kombination af mad og turisme.

Boder med lokale produkter på det økologiske madmarked i Torup

Foto: Daniel Overbeck - VisitNordsjælland

Beskrivelse fra indsatsens hjemmeside:

"Dette inspirationskatalog fremhæver ni nordiske cases, der forbinder mad, turisme og bæredygtighed. Casene viser på eksemplarisk vis, hvordan man kan arbejde med bæredygtighed i brancher, der traditionelt har
belastet miljøet."

Læs og find kataloget her.

Select site

Select language

'Bæredygtig madturisme'

Beskrivelse fra indsatsens hjemmeside: